嚴選頂級純正鮑魚、合格溫體豬胛心肉、紅仁鴨蛋黃、黃金栗子、埔里香菇等優質食材,採低油少鹽健康概念古法蒸炊,米粒香Q完全不油膩,鮑魚軟Q鮮甜、蛋黃鹹香、栗子鬆綿…,幾近爆餡的紮實餡料在嘴裡香味四溢,每一口都充滿海的特選優質台灣糯米、頂級純正鮑魚、紅仁鴨蛋黃1/2、上等合格溫體豬胛心肉(瘦肉) (產地台灣)、香菇、黃金栗子、紅蔥酥、金鉤蝦鮮味及濃濃古早味。