獅子頭[豬肉(台灣)、豬油(台灣)、豆薯、白芝麻、玉米澱粉(非基改)、大豆蛋白、香料、鹽、冰糖、L-麩酸鈉、醬油、五香粉(小茴香、肉桂、大茴香、丁香、花椒)、胡椒粉]、大白菜、碰皮[(豬皮、豬油)台灣]、金針菇、紅蘿蔔、香菇、濃高湯【豚骨(台灣)、雞骨、水】、扁魚、金鉤蝦、鹽、L-麩酸鈉、胡椒粉、冰糖、芝麻香油(大豆油、芝麻油)
將含肉率近100%的優質台灣豬肉加入秘製配方以多道煩瑣工法做出的手打獅子頭,與高山包心大白菜所做成的白菜滷一起燉煮,吸飽濃郁湯汁的獅子頭肉香四溢味美Q彈、白菜口感滑嫩味道清甜,這貴氣破表的好味道絕對是您不能錯過的一道經典名菜